Energie für Entfeuchtung und Klimaführung in Agrifood reduzieren – bei gleichbleibender Produktqualität
Saverys Thermal-Transformer-Module entfeuchten, heizen und kühlen Agrifood-Anlagen in einem Kreislauf, indem sie latente Last effizient entfernen und Niedertemperatur-Abwärme wiederverwenden.
Taupunkt und Dampfdruckdefizit (VPD) stabilisieren – für präzisere Prozessklimata
Vereisung und Abtauzyklen in der Kühlkette reduzieren
Lüftungsverluste in Gewächshäusern reduzieren und CO₂/Wasser im System halten
Kühlhäuser & Kühllogistik
Kühlhäuser und Cross-Docking verlieren bei jedem Torhub Energie: Feuchte infiltriert, vereist und triggert Abtauung, Sicherheitsrisiken und Produktverluste. Savery adressiert die latente Last direkt an Toren, Schleusen und Pufferzonen. Infiltrationsluft wird über eine Sorptions-Wärmepumpe getrocknet, damit NH₃/CO₂-Kälteanlagen stabiler und effizienter auf die fühlbare Kälte fokussieren können.
Kernvorteile
Weniger latente Last, weniger Abtauenergie und Eisbildung
Sicherer Betrieb mit weniger manuellen Eingriffen und Ausfällen
Bessere KPI-Werte (kWh/Palette, CO₂-Intensität) für Ausschreibungen
Gewächshäuser & CEA: Entfeuchten ohne „Heizen und Lüften“
CEA-Anlagen arbeiten mit dichten Beständen, hoher Einstrahlung und engen VPD-Fenstern. „Heizen und Lüften“ wirft warme CO₂-reiche Luft aus, um Feuchte zu kontrollieren. Savery integriert Sorption in die Klimaschleife: Innenluft wird rezirkuliert und entfeuchtet; latente Wärme wird in den Heizkreis zurückgeführt. So sinken Heizbedarf, CO₂-Verluste und Wasserverbrauch – bei stabilem VPD.
Kernvorteile
Geringerer Heizbedarf bei kontrollierter Feuchte/VPD
Effizientere CO₂-Anreicherung und geringere Wasserverluste
Stabileres Klima, weniger Pilzrisiken, bessere Erträge/Qualität
Molkereien: präzise Feuchteführung mit integrierter Wärmenutzung
Molkereien kombinieren warme/feuchte Zonen (Fermentation, Trocknung) mit kalten Zonen (Lager, Verpackung, Reifung), in denen Kondensation kritisch ist. Savery koppelt Entfeuchtung und Wärmerückgewinnung: weniger Überkühlung + Reheat, geringere Dampf-/Gasbedarfe und nutzbare Wärme/Wasserströme aus Prozessabwärme.
Kernvorteile
Niedrigere Energie- und CO₂-Intensität zwischen Zonen
Weniger Kondensation → bessere Hygiene und Compliance
Mehr Prozessstabilität und Flexibilität bei Produktwechseln
Tierhaltung & Geflügel: trockenere Ställe bei weniger Energie und NH₃
Ställe müssen Wärme, Feuchte und Ammoniak abführen und zugleich Tierkomfort sichern. Im Winter führt hohe Lüftung zu massiven Wärmeverlusten. Savery stabilisiert Taupunkt/Feuchte an der Lüftungsschnittstelle: Abluft wird entfeuchtet, sensible + latente Wärme zurückgewonnen und zur Konditionierung der Zuluft genutzt.
Kernvorteile
Weniger Heizenergie bei gleichen Lüftungsraten
Trocknere Einstreu, weniger NH₃, bessere Tierleistung
Umweltvorteile und bessere Genehmigungsfähigkeit
Reiferäume: programmierbare Feuchteprofile mit weniger Energie
Reifung ist feuchtegetrieben. Konventionelle Systeme arbeiten oft mit „Überkühlen + Reheat“. Savery macht Feuchte zur steuerbaren Größe: stabiler Taupunkt, reproduzierbare Feuchteprofile, weniger Energie pro kg entzogenem Wasser.
Kernvorteile
Digitale, reproduzierbare „Klimarezepte“
Weniger Ausschuss, bessere Gleichmäßigkeit
Niedrigere Energie pro kg Reifung/Trocknung
Hochwertiges Trocknen: geschlossene, effiziente Klimakreisläufe
Für Kräuter, Gewürze, Zwiebeln, Pilze u. a. ist präzises Trocknen entscheidend. Savery ermöglicht einen geschlossenen Sorptions-Trocknungskreislauf: Luft wird rezirkuliert, Feuchte mit hohem COP entfernt, Wärme weitgehend recycelt und Temperaturen bleiben produktschonend.
Kernvorteile
Deutlich weniger Energie pro kg entferntem Wasser
Höhere Produktqualität (Farbe, Aroma, Textur)
Stabilere Produktion unabhängig von Wetter/Saison